ร้านหน่อยอร่อยจ้า

ลูกชิ้นทอด "ร้านหน่อยอร่อยจ้า" ตลาดศรีโสภณ อ.สามง่าม จ.พิจิตร

ขอแนะนำร้านลูกชิ้นของครอบครัว ร้านนี้เลยนะคะ ชื่อร้าน "หน่อยอร่อยจ้า" ขายอยู่ที่ตลาดตอนเย็น อ.สามง่าม จังหวัดพิจิตร ทุกวัน เสาร์-อาทิตย์ หรือ วันหยุดเทศกาลใหญ่ๆค่ะ แต่ถ้าปกติแล้ว จะขายกับข้าวถุงค่ะ ร้านเป็นรถเข็นนะคะ เยื้องๆ กับ 7-11 สังเกตุง่ายค่ะ รถเข็นหลังคาสีเขียว รับจัดงานนอกสถานที่...

รายละเอียดเพิ่มเติมที่ Facebook: ลูกชิ้นทอด "ร้านหน่อยอร่อยจ้า"

ลูกชิ้นหมูชุปแป้งทอด

ลูกชิ้นไก่, ลูกชิ้นหมู, ลูกชิ้นเอ็นหมู, ลูกชิ้นไก่จ๊อ, ปลาทิพย์ ปลาเส้น

ปลาทิพย์ เอ็นหมู ปลาเส้น

ลูกชิ้นปลารักบี้

ปลาทิพย์ เด็กๆชอบกินกะข้าว

ปลารักบี้ตอนขี้นมาใหม่ๆ ระวังจะระเบิดน้า...

ขายเรื่อยๆ หมดเร็ว

บีลักกี้

รมควัน

คุณแม่---ฝ่ายการเงิน และ บัญชี

ลูกค้าเริ่มเยอะ

กระบวนการทอด

เริ่มจาก ตั้งน้ำมันให้เดิอดด้วยไฟอ่อน

เตรียมลูกชิ้นชุบแป้ง

หย่อนลูกชิ้นลงไปในกะทะร้อนๆ

มีคนคอยคุม (ลูกชิ้นในกระทะ หรือแม่ค้า?)

ได้ที่แล้ว

สะเด็ดน้ำมันนิดหน่อย

เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้ม

เตรียมลงน้ำจิ้ม

แค่พอเคลือบๆ ก็อร่อยแล้ว

Do you want take home ???

I can separate sauce.

เครื่องเคียง เนื้อแน่นๆ ใช้ถึงวันละ 20 กิโล

สารพัดลูกชิ้นปลา