Health Food and Ingredient Thailand 2011



 

 

เปิดเวทีใหม่นาไทยสู่ครัวสุขภาพโลก (Health Kitchen of the World)

 

ขอเชิญร่วมงาน “เวทีธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพและส่วนผสมอาหารชั้นนาของอาเซียน”

 

Health Food and Ingredient Thailand 2011

 

The 1st International Health Food, Ingredient

 

and Food Technology Trade Exhibition and Conference

 

วันที่ 3- 6 มีนาคม 2554 ณ ฮอลล์ 7-8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

 

เฮลธ์ฟู้ด แอนด์ อินกรีเดียนท์ ไทยแลนด์ 2011

 

 



Health Food & Ingredient Thailand 2011 (HFIT 2011)

เฮลธ์ฟู้ด แอนด์ อินกรีเดียนท์ ไทยแลนด์ 2011

ครั้งแรกในประเทศไทยและครั้งแรกของอาเซียน ผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารทั้งของไทยและต่างประเทศ มากกว่า 500 บูธ บนพื้นที่กว่า 10,000 ตรม. ในฮอลล์ 9 ของอิมแพ็ค เมืองทองธานี รวมถึงเปิดโอกาสให้ประชาชนได้จับจ่ายใช้สอยสินค้าคุณภาพด้านอาหาร ภายในงานยังมีการประชุมวิชาการด้านอาหารของประเทศไทย ซึ่งจะมี นักวิชาการด้านอาหารจากหลายสถาบันเข้าร่วมคิดค้นและสร้างสรรค์ ผลิตภัณฑ์อาหารของไทย ให้มีเอกลักษณ์และศักยภาพ

 



ประกอบด้วย

 

- โซนอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

 

(อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม อาหารฟังก์ชั่น อาหารเพื่อความงาม อาหารควบคุมน้าหนัก อาหารต้านโรค อาหารชะลอวัย อาหารธรรมชาติ อาหารอินทรีย์ พืชผักผลไม้ ชาและสมุนไพร เนื้อสัตว์ปลอดสารและซีฟู้ด อาหารมังสะวิรัติ ชีวจิต)

 

โซนวัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุงรส

 

(ธัญพืชและถั่ว อาหารแห้ง ซอส สลัด ตลอดจนวัตถุปรุงแต่งอาหาร)

 

- โซนเครื่องมือ อุปกรณ์และเทคโนโลยีอาหาร

 

กิจกรรมและนิทรรศการในงาน:

 

- ลุ้นระทึกการต่อประติมากรรมจากอาหารกระป๋องด้วยมือเปล่า จานวน 200,000 กระป๋อง ในโครงการ คิดสร้างสรรค์ อาหารเมืองยิ้ม เพื่อน้องผู้ยากไร้ ทาลายสถิติ กินเนสส์เวิร์ลออฟเรคคอร์ด โดยนิสิตคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนาขึ้นทูลเกล้าถวายสมเด็จพระเทพรัตน์ราชสุดาสยามบรมราชกุมารี

 

- อิ่มอร่อยกับ 100 เมนูสุขภาพ Food for Beauty, Food for Function จากสถาบันอาหารและเชฟมือทองและดาราชื่อดังผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนตลอดงาน

 

- ตื่นตาตื่นใจกับคาราวานอาหารสุขภาพ International Health Food Caravan โดยสถานทูตจากนานาประเทศทั่วโลก

 

- นิทรรศการคุณค่าเครื่องเทศไทยที่ไม่มีวันเลือนหายไปกับกาลเวลา โดย Spicy Story ง่วนสูน พริกไทยตรามือที่หนึ่ง

 

- ชมสุดยอดผลงานค้นคว้าของนักวิทยาศาสตร์คว้ารางวัลผลงานวิจัยดีเด่นจาก US Army โดย ดร.ภาวิณี ชินะโชติ กับ Magic Bread ขนมปังมหัศจรรย์เก็บได้ 3 ปีไม่เสีย แช่เย็นเก็บได้ 7 ปี ไม่สารกันบูด ใช้วิธีผลิตเฉพาะ ปิดผนึกสูญญากาศ ไม่ให้จุลินทรีย์เจริญเติบโต แบบผสมข้าวสังหยด สารต้านอนุมูลอิสระ

 

 

-ไอศกรีมพริก และเครื่องเทศ เผาผลาญพลังงาน

 

 

- ชิม ชม ช็อป อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาหารต้านโรค อาหารต้านมะเร็ง จากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลพร้อมวัตถุดิบและส่วนผสมอาหารคุณภาพจากทั่วฟ้าเมืองไทยและ ทั่วทุกมุมโลก

 

- นิทรรศการกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ครบสมบูรณ์ที่สุด โดยสถาบันราชภัฎสวนดุสิต

 

- เสวนา “กลยุทธ์อาหารสร้างสรรค์ สินค้าไทย ชนะใจตลาดโลก” และสัมมนาทางวิชาการอันเป็นประโยชน์อีกมากมายเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและ เทคโนโลยีด้านอาหาร

 

- ชมการแสดงสินค้าอาหารสุขภาพ สร้างสรรค์ บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ จากทั่วทุกมุมโลก ในโซน World Creative Food Showcase

 

- สุดยอดนวัตกรรมข้าวไทยไปไกลกว่าที่คิด โดย ศูนย์ความเป็นเลิศแห่งนวัตกรรมข้าวจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

 

- พบ กองทัพ Buyer จากทั่วทุกมุมโลกพร้อมคาสั่งซื้อนับพันรอคุณอยู่

 

ลักษณะงาน



 

งานแสดงสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพและส่วนผสมอาหารชั้นนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดใน อาเซียน (+3,+6) เพื่อเป็นศูนย์กลางอาหารเพื่อสุขภาพและส่วนผสมอาหารของประเทศและ เพื่อกระตุ้นการค้าและการส่งออกสินค้าในภูมิภาคอาเซียน 10 ประเทศ และ จีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น อินเดีย ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ จัดพร้อมกับงานแสดงสินค้าอุปกรณ์ด้านเทคโนโลยีการผลิตอาหาร

 

วันเวลา

 

วันก่อสร้างคูหา วันที่ 1-2 มีนาคม 2554 เวลา 08.00 - 24.00 น.

 

วันแสดงสินค้า วันที่ 3 - 4 มีนาคม 2554 เวลา 10.00 - 18.00 น.

 

วันที่ 5 - 6 มีนาคม 2554 เวลา 09.00 - 20.00 น.

 

วันรื้อถอน วันที่ 6 - 7 มีนาคม 2554 เวลา 20.00 - 06.00 น.

 

- ผู้จัดงาน -

 

กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ บริษัท ฟู้ด อินดัสทรี เน็ทเวิร์ค จากัด

 

- ผู้เข้าชมงาน -

 

- นักธุรกิจ ผู้ประกอบการ ผู้ซื้อ ผู้ค้าปลีก ค้าส่ง ผู้จัดจาหน่ายในประเทศไทยและต่างประเทศในกลุ่มประเทศอาเซียน 10 ประเทศ +3,+6 และประเทศอื่นๆ ไม่ต่ากว่า 20,000 คน

 

- ประชาชนทั่วไปในประเทศ ไม่ต่ากว่า 120,000 คน

 

- ผู้เข้าร่วมแสดงงาน -

 

ประเภทสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพ

 

-ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

 

-ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ

 

-น้าผัก ผลไม้, ผัก ผลไม้สด ผลิตภัณฑ์ออแกนิค

 

-ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง, ธัญพืช, อาหารเจ

 

-ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ,วิตามิน,น้าแร่, โปรตีน, สมุนไพร, ชา, กาแฟ อาหารจากธรรมชาติ อาหารพื้นบ้าน สหกรณ์ วิสาหกิจชุมชน

 

-อาหารสาหรับเด็ก

 

-อาหารสาหรับการควบคุมน้าหนัก

 

-ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ

 

-อาหารสุขภาพสาหรับเงื่อนไขทางการแพทย์

 

ประเภทสินค้าส่วนผสมอาหาร

 

-ส่วนผสมอาหารทุกชนิด,

 

-ส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติ

 

-สารเติมแต่งอาหาร

 

-อาหารแช่แข็ง อาหารทะเล เนื้อสัตว์ต่างๆ

 

-ซุป, ซอส, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส, น้าปลา, ซีอิ๊ว, น้าจิ้ม

 

-เอ็นไซม์, สีผสมอาหาร, ไฟเบอร์, กลิ่น, คอลลาเจน

 

-โปรตีน. เปปไทด์, สารปรุงแต่งรสชาติ, แป้งผสมอาหาร

 

-สารให้ความหวาน, สารแขวนลอย, สารเพิ่มกรด, Gum

 

-วิตามิน, เกลือแร่, ยีสต์, สารสกัดจากยีสต์ เป็นต้น

 

องค์กรสนับสนุน

 

- กระทรวงพาณิชย์ - สานักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ

 

- สถาบันอาหาร - สมาคมผู้ผลิตอาหารแช่เยือกแข็งไทย

 

- ชมรม บัวหลวง SME - ชมรม K-SME (Kasikorn SME)

 

- สมาคมผู้ผลิตอาหารสาเร็จรูปแห่งประเทศไทย

 

- Business Matching Unit สภาอุตสาหกรรม

 

ติดต่อสารองพื้นที่ คุณภวรรณตรี โทร 02 714 4816-19 แฟ็กซ์ 02 714 4815

 

คุณณัชชนุตม์ ภูมิมหา โทร. 081 - 4095728

 



แนะนำ