สลัดธัญพืช

 

สลัดธัญพืช

 

เตรียมน้ำสลัด ด้วยการนำน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และ มัสตาร์ดมาเทใส่ในชามแก้วแล้วตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยตามใจชอบ

 

ส่วนผสม



 

  • ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเลนทิลล์ส อย่างละ 1/4 ถ้วย

 

  • เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ



 

  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย

 

  • พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ

 

  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ

 



  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

 

  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

 

  • มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ

 

  • เกลือ และพริกไทย สำหรับปรุงรส

 

สลัดธัญพืช

 

วิธีทำ

1.จัดเมล็ดธัญพืชที่แช่ไว้ ข้ามคืน ปิดด้วยฝาพลาสติกถนอม อาหาร

2.นำไปต้มในเตาไมโครเวฟ ด้วยการกดปุ่มระบบอบ ความร้อน 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลา ประมาณ 20 นาที

3.นำออกจากเตาไมโครเวฟ แล้วนำผักไปล้างในน้ำเย็น

4.เทถั่วลงในชาม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกให้เข้ากัน

5.นำไปจัดใส่จาน วางเคียงกับผักสด รับประทานเป็นเครื่องเคียงอาหารจานหลัก เช่น เนื้อ ปลา หรือแกะ สามารถเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่รับประทาน มังสวิรัติได้

 



แนะนำ


แนะนำที่พักหาดแม่รำพึงดำน้ำใกล้กรุงเทพร้านกาแฟกระบี่ที่พักริมน้ำร้านอาหารคลีนที่เที่ยวพัทยาร้านกาแฟกาญจนบุรีร้านกาแฟสุราษฎร์ธานีทะเลชะอำร้านกาแฟเกาะเสม็ดสถานที่ท่องเที่ยวหน้าฝนคาเฟ่เกาะเสม็ดบุฟเฟ่ต์ผลไม้โรงแรมกรุงเทพโรงแรมเกาะกูด